Menus
Menu Midi
PrintLes prix n’incluent pas les taxes et le service.
Entrées
Soupe du Jour
8.00 |
Salade Boston
9.00 |
Salade d'Endives aux noix et roquefort
9.00 |
Terrine de Lapin au Foie Gras
9.00 |
Rillettes de Saumon Fumé
9.00 |
Avocat aux Crevettes
9.00 |
Quenelle de Doré Homardine
9.00 |
Plats
Omelette, Frites
15.00 |
Pâtes au Pesto
14.00 |
Moules Marinière au Gingembre, Frites
15.00 |
Tartare de Saumon à l'Avocat, Frites et Salade
19.00 |
Rognons de Veau, Purée de Pomme de terre et légumes
18.00 |
Foie de Veau Poêlé, purée de pomme de terre et légumes, sauce miel-framboisé
18.00 |
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
21.00 |
Bavette de Boeuf avec frites
23.00 |
Entrecôte au poivre ou à l'estragon avec frites
25.00 |
Desserts
Voir Serveur
Menu Soir
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Pour commencer
Salade d'Endives aux noix et roquefort
12.00 |
Cocktail d'Avocat aux Crevettes
12.00 |
Petite Soupière de Bisque de Homard, Quenelles de Doré
14.00 |
Ravioles d'Escargots à la Crème de Fleur d'Ail
14.00 |
Saumon Mariné façon Gravlax à l'Aneth, Mayonnaise à l'Ancienne
14.00 |
Croustade de Ris de Veau à la Moutarde
15.00 |
Foie Gras au Torchon, Chutney d'Oignons Caramélisés, Pain aux Quatre Épices
17.00 |
À Suivre
Tartare de Boeuf Pied de Cochon , Frites et Salade
25.00 |
Tartare de Saumon à l'Avocat, Frites et Salade
25.00 |
Foie de Veau de Lait Poêlé, sauce au Miel Framboisé
25.00 |
Rognons de Veau aux Deux Moutardes
25.00 |
Bavette d'Aloyau Grillée à l'échalote, Frites et Salade
29.00 |
Suprêmes de Caille Bellechasse à l'Aigre Doux de Baies Sauvages
29.00 |
Magret de Canard Rôti, à l'Orange Bigarade
31.00 |
Carré d'Agneaux Rôti façon Provençale
35.00 |
Entrecôte de Boeuf Surchoix Grillée au Beurre Maître d'Hôtel, Frites et Salade
35.00 |
Médaillons de Filet de Veau de Lait à la Crème de Champignons des Bois
35.00 |
Filet de Boeuf au Poivre Vert de Madagascar
39.00 |
Feuilleté de Saumon au Beurre Blanc
29.00 |
Pavé de Morue Sauvage au Court Bouillon
31.00 |
Petite Nage de Fruits de Mer Homardine
31.00 |
* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.