Les menus
Menu Midi / Lunch
Printl'inspiration du jour
Tous les jours sur lardoise : Entrées, Plats et Desserts, selon arrivage.
Everyday on the slate : Appetizers, main courses and desserts depending on arrivals
*Le menu comprend lentrée et le plat principal. Ajouter 5,00 pour inclure le dessert
*The menu includes an appetizer and a main course . Add 5,00 to include the dessert
Entrées
Quenelles de doré homardine
| Carte | 8.95 | |
| Menu | 14.95 |
Rillettes de saumon fumé
| Carte | 8.95 | |
| Menu | 14.95 |
Terrine de lapin
| Carte | 8.95 | |
| Menu | 14.95 |
Avocat aux crevettes
| Carte | 8.95 | |
| Menu | 14.95 |
Hareng mariné
| Carte | 8.95 | |
| Menu | 14.95 |
Frites
| Petite | 3.00 | |
| Grande | 7.00 |
Plats
Moules Marinière + frites
| Carte | 14.95 | |
| Menu | 17.95 |
Omelette à ma facon + frites
| Carte | 13.95 | |
| Menu | 16.95 |
Pâtes du moment
| Carte | 13.95 | |
| Menu | 16.95 |
Rognons de veau sauce moutarde
| Carte | 15.95 | |
| Menu | 18.95 |
Steak tartare, salade et frites
| Carte | 23.95 | |
| Menu | 26.95 |
Entrecôte au poivre et frites
| Carte | 24.95 | |
| Menu | 27.95 |
Assiette de fromages
brie, oka, roquefort
Pour une personne
| 9.95 |
Pour deux personnes
| 12.00 |
Pour trois personnes
| 16.00 |
Pour quatre personnes
| 20.00 |
Dessert
Choix à la carte
| 6.00 |
Les prix indiques sont avant les taxes et le service.
Menu Soir / Dinner Menu
Printl'inspiration du jour
Tous les jours sur lardoise : Entrées, Plats et Desserts, selon arrivage.
Everyday on the blackboard : Appetizers, main courses and desserts depending on arrivals
Ajouter 17$ à la spécialité de votre choix pour profiter de notre table dhôte en 3 services.
Add 17 $ to your specialty to get a 3-course table dhôte.
Potages / Soups
Potage du jour
| 8.00 |
Bisque de homard et quenelles*
| 12.00 |
Lobter Bisque and quenelles* *walleye flesh, cream, eggs, butter, salt, pepper
Entrées / Starters
Avocat aux crevettes et sa rillette de saumon fumé
| 11.00 |
Avocado with shrimp and smoked salmon rillettes
Quenelles de doré sauce homardine et crumble de panko
| 11.00 |
Walleye quenelles with lobster sauce and panko crumble.
Salade romaine, parmigiano reggiano, bacon et œuf poché
| 12.00 |
Romaine lettuce, parmigiano Reggiano, bacon and poached egg.
Salade de betteraves, fromage de chèvre et noix de Grenoble au cacao
| 12.00 |
Marinated beetroot salad,goat cheese and cocoa coated walnuts.
Terrine de lapin, noix de cajou, Dijon, cornichons
| 12.00 |
Rabbit terrine,cashews,Dijon,pickles.
Feuilleté de rognons de veau à la sauce moutarde
| 12.00 |
Veal kidneys, mustard sauce with flake pastry.
Croustade de rognons de veau, sauce moutarde
| 12.00 |
Veal kidneys on a flaky pastry crust Topped with a creamy mustard white wine demi-glaze
Foie gras torchon, réduction de porto et chicoutai
| 14.00 |
Foie gras torchon, cloudberry and port wine reduction.
Tartare de saumon et saumon fumé à lananas grillé
| 15.00 |
Salmon and smoked salmon tartar with grilled pineapple.
Spécialités / Specialities
Foie de veau, sauce aigre-douce, purée de pommes de terre et légumes
| 24.00 |
Veal liver, sweet and sour sauce, potato puree and vegetables.
Magret de canard, sauce miel framboisée, terre de chocolat et tournesol
| 26.00 |
Duck breast, honey and raspberry sauce, chocolate and sunflower earth base.
Saumon poché, sauce bisque, poudre dencre de seiche et riz basmati
| 27.00 |
Poached salmon, lobster sauce, squid ink powder and basmati rice.
Médaillons de veau, sauce forestière, won ton aux champignons et crumble de cajou
| 34.00 |
Veal medallions, mushroom sauce, fried won tons and cashew crumble.
Entrecôte de bœuf, beurre à lestragon, purée de pommes de terre et légumes du jour
| 38.00 |
Grilled New York strip loin, tarragon butter, potato puree and vegetables.
Pétoncles U10, sauce homardine, won ton aux champignons, espuma à la truffe blanche
| 38.00 |
Giant scallops, lobster sauce, fried mushroom wontons and truffle foam.
Carré dagneau en croûte dherbes, beurre à lail, riz et légumes du jour
| 39.00 |
Rack of lamb, fine herbs crust, rice and vegetables.
Filet de bœuf, sauce au poivre, purée de pommes de terre et légumes du jour
| 41.00 |
Beef tenderloin, pepper sauce, potato puree and vegetables.
Les prix n’incluent pas les taxes et le service. / Prices do not include taxes and service.
* Les prix sont sujets à changement sans préavis et sont affichés à titre informatif seulement.
