Menus
Menu Midi
PrintLes prix n’incluent pas les taxes et le service.
Entrées
Soupe du Jour
| 8.00 |
Salade Boston
| 9.00 |
Salade d'Endives aux noix et roquefort
| 9.00 |
Terrine de Lapin au Foie Gras
| 9.00 |
Rillettes de Saumon Fumé
| 9.00 |
Avocat aux Crevettes
| 9.00 |
Quenelle de Doré Homardine
| 9.00 |
Plats
Omelette, Frites
| 15.00 |
Pâtes au Pesto
| 14.00 |
Moules Marinière au Gingembre, Frites
| 15.00 |
Tartare de Saumon à l'Avocat, Frites et Salade
| 19.00 |
Rognons de Veau, Purée de Pomme de terre et légumes
| 18.00 |
Foie de Veau Poêlé, purée de pomme de terre et légumes, sauce miel-framboisé
| 18.00 |
Tartare de boeuf au couteau, frites et salade
| 21.00 |
Bavette de Boeuf avec frites
| 23.00 |
Entrecôte au poivre ou à l'estragon avec frites
| 25.00 |
Desserts
Voir Serveur
Menu Soir
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Pour commencer
Salade d'Endives aux noix et roquefort
| 12.00 |
Cocktail d'Avocat aux Crevettes
| 12.00 |
Petite Soupière de Bisque de Homard, Quenelles de Doré
| 14.00 |
Ravioles d'Escargots à la Crème de Fleur d'Ail
| 14.00 |
Saumon Mariné façon Gravlax à l'Aneth, Mayonnaise à l'Ancienne
| 14.00 |
Croustade de Ris de Veau à la Moutarde
| 15.00 |
Foie Gras au Torchon, Chutney d'Oignons Caramélisés, Pain aux Quatre Épices
| 17.00 |
À Suivre
Tartare de Boeuf Pied de Cochon , Frites et Salade
| 25.00 |
Tartare de Saumon à l'Avocat, Frites et Salade
| 25.00 |
Foie de Veau de Lait Poêlé, sauce au Miel Framboisé
| 25.00 |
Rognons de Veau aux Deux Moutardes
| 25.00 |
Bavette d'Aloyau Grillée à l'échalote, Frites et Salade
| 29.00 |
Suprêmes de Caille Bellechasse à l'Aigre Doux de Baies Sauvages
| 29.00 |
Magret de Canard Rôti, à l'Orange Bigarade
| 31.00 |
Carré d'Agneaux Rôti façon Provençale
| 35.00 |
Entrecôte de Boeuf Surchoix Grillée au Beurre Maître d'Hôtel, Frites et Salade
| 35.00 |
Médaillons de Filet de Veau de Lait à la Crème de Champignons des Bois
| 35.00 |
Filet de Boeuf au Poivre Vert de Madagascar
| 39.00 |
Feuilleté de Saumon au Beurre Blanc
| 29.00 |
Pavé de Morue Sauvage au Court Bouillon
| 31.00 |
Petite Nage de Fruits de Mer Homardine
| 31.00 |
* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.
