Menus
Menu Midi
PrintLes prix n’incluent pas les taxes et le service.
Menu du Jour - Entrées
Soupe du Jour
| 8.00 |
Salade Boston
| 8.00 |
Salade d'Endives, Noix et Roquefort
| 9.00 |
Terrine de Lapin au Foie Gras
| 9.00 |
Rillettes de Saumon Fumé
| 9.00 |
Avocat aux Crevettes
| 9.00 |
Quenelle de Doré Homardine
| 9.00 |
Menu du Jour - Plats
Omelette, Frites
| 13.95 |
Pâtes au Pesto
| 13.95 |
Moules Marinière au Gingembre, Frites
| 15.00 |
Tartare de Saumon à l'Avocat, Frites et Salade
| 15.00 |
Rognons de Veau, Purée de Pomme de Terre etLégumes
| 17.00 |
Foie de Veau Poêlé, Purée de Pomme de Terre et Légumes, Sauce Miel-Framboise
| 17.00 |
Tartare de Boeuf au Couteau, Frites et Salade
| 18.00 |
Bavette de Boeuf, Frites
| 20.00 |
Entrecôte au Poivre ou à l'Estragon, Frites
| 23.00 |
Menu du Jour - Desserts
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Menu Soir
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Le Pied de Cochon - Pour commencer
Chowder aux Fruits de Mer
| 12.00 |
Tartare de Thon, Brunoise de Pomme, Coriandre et Combava
| 14.00 |
Croustade de Ris de Veau Braisés
| 14.00 |
Aumônière de Saumon Fumé et son Tartare à l'huile d'Olive
| 15.00 |
Macaron au Pain d'Épices et son Foie Gras Mi-Cuit
| 18.00 |
À suivre
Les plats proposés ci dessus sont également accompagnés dune Pomme Duchesse et de Brocoli Amandine
Suprême de Pintade à la Duxelles de Champignons et ses Frites de Polenta
| 30.00 |
Magret de Canard et sa Poire Pochée au Vin
| 30.00 |
Filet de Lapin Farci accompagné de son duo de Carottes et Courgettes Tournées
| 30.00 |
Médaillon de Filet de Veau de Lait et son Riz Pilaf
| 35.00 |
Carré d'Agneau et son Tian de Légumes
| 35.00 |
Tournedos façon Rossini et sa Sauce au Porto, Poêlée de Champignons
| 39.00 |
Papillote de Cabillaud Thym et Agrume, Fondue de Poireaux et son Riz Pilaf
| 25.00 |
Pavé de Saumon d'Élevage Canadien et sa Sauce Pesto, Mirepoix de Légumes
| 25.00 |
Risotto de la Mer à l'Italienne, Pétoncles, Crevettes, Moules et Calamars
| 25.00 |
Pour finir
Tatin de Banane
| 8.00 |
Pavlova, Crème Chantilly et Fruits Rouges
| 8.00 |
Poire Pochée et sa Crème Glacée
| 9.00 |
Tarte Citron Meringuée Destructurée
| 11.00 |
Assiette de Fromage (Roquefort, Oka, Chèvre frais)
| 12.00 |
* Menu items and prices are subject to change without notice and are displayed for informational purposes only.
